新宮町に限らずグルメの定番といえばラーメンですね。博多とんこつラーメンで美味しいと口コミで広がっている雷蔵は新宮町にも出店。
ゴンちゃんは雷蔵がここ現在値に出店してきたときは営業を何年続けることが出きるのか心配になりました。というのもゴンちゃんの本業はこうのような飲食店が出店するために必要な出店候補地の人口統計、交通量などを調査しながら、どの車線のどの位置に出店すれば繁盛するとかを調査して、店舗の設計やお客さんの導線、看板サインなどを総合的に設計して、繁盛店舗にしていくコンサルタントです。
僕が心配したのは、雷蔵の出店地は国道三号の下り車線にあります。
下り車線というのは一般的には動員が難しいので出店を敬遠するのだが。
そして、その反対側の上り車線にはライバル店の一蘭新宮店がある。
雷蔵はと言うとご覧のように元は個人が営んでいた山崎コンビニ店舗を改装して小さな店舗で駐車場は５～６台が限度。店舗の裏は山であり、どうみてもラーメン店が繁盛するとは思えないのだが、その心配を見事に裏切ってくれたのが雷蔵の接客とコスパの良いお値段と庶民的な味だろう。

雷蔵は鹿児島産の豚骨をベースにしています。血抜きも丁寧で臭みもなく意外とさっぱりした味で美味しい。豚骨ラーメン特有のアクもきちんと取ってあるので、アクが浮いているから豚骨ラーメンは苦手と言う人にも食べやすい。

博多ラーメンとしては珍しい平打ち細麺なので子どもやお年寄りにも評判だ。
店内は古いがきちんと清掃されており、従業員も元気で接客態度も良好。

僕が感心したのは、ヘアゴムや前掛けを用意している気配りです。
服を汚すことなく思い切りラーメンをすすってください（笑）

メニューも豊富で値段も安いと評判なので週末は家族連れが多いです。

ランチタイムや夕食時間帯は混雑します。
駐車場が少ないので、ゴールデンタイムには駐車場確保が難しい。

アルバイト・パート募集も随時行っています。
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所在地： 〒811-0101 福岡県糟屋郡新宮町原上８１７−１
時間： 11:00-21:00
電話： 092-962-1777

雷装口コミ